lørdag den 5. oktober 2013

Linsespread

Nemt, toplækkert og oplagt til madpakken.

- 1½ dl grønne linser (måles ukogt)
- ½ håndfuld frisk persille
- ½ håndfuld frisk koriander
- 1 hvidløg
- 20 g revet ingefær
- lidt salt
- 50 g mandler
- 1/4 dl olie
- 1/4 dl vand
- saften fra ½ citron
- lidt peber

Linserne skylles grundigt og koges i saltet vand i ca. 35 min. Lad dem køle lidt af og smid det hele i en foodprocessor.

Ingen kommentarer:

Send en kommentar