Hvordan var det nu lige...

Jeg har som nogen af jer ved, den skønneste samling Erik Kold dåser, hvor i der bor en masse spændende mad. Alt fra bulgur til perlespelt og amarant. Men jeg er ikke så god til at huske kogetider og hvordan man tilbereder ting, og synes erfaringen viser, at det desværre ikke er alt man kan lave på slump. 

Så i går stod jeg med blok og kuglepen og skrev alt ned, som jeg havde brug for kogetider/tilberedning på. Så skrev jeg listen ind på computeren og så måtte google og den søde facebookgruppe "vegansk mad" på arbejde. Der står selvfølgelig langt flere ting på hylderne, end dem jeg har på listen (bl.a. mel og spire emner).

Den er nu printet og lagt i en plastiklomme, som ligger i en skuffe i køkkenet. Så er det altid lige ved hånden. Synes jeg er lidt smart. 

Listen pt. indeholder: brune ris, risotto ris, bulgur, jasmin ris, couscous, basmati ris, sushi ris, hel boghvede, hel spelt, hvedekerner, perlebyg, amarant, polenta, hirse, mungbønner og azukibønner, quinoa, sortøje bønner, grønne linser, kidney bønner, sorte kikærter og almindelige kikærter, beluga linser, pinto bønner, gule flækærter, røde linser og røde flæk linser.

Lad mig endelig høre fra dig, hvis du ønsker en kopi af listen.