Sushi fråder

Mandag skulle sluttes af med stil i form af en enorm mængde sushi med sukkerærter, gulerødder, babymajs, rød snackpeber, courgette og cavi-art. For at se en vejledning til hvordan man laver sushi, kan man se mit tidligere indlæg her.

Foruden sushien (makiruller og inside-out ruller) lavede vi også edamame bønner og tangsalat. 

Edamamebønner (fås på frost i større supermarkeder eller asiatiske købmand)
Koges i saltet vand i 3-4 min og serveres lune med salt og citron til.

Tangsalat (fås på frost hos asiatiske købmand)
Vi brugte en pakke på 200 gram og hertil lavede vi en dressing af:
- 10 ml risvineddike
- 10 ml peanutolie (sesamolie skulle have været brugt)
- 1 tsk sukker
- ½ tsk chiliflager
- sorte og hvide sesamfrø til pynt.