- 25 gram gær
- ½ liter lunken sojamælk
- 30 gram vegansk margarine
- 1 spsk sukker
- reven skal af en økologisk citron
- 250 gram hvedemel
- lidt vanille
- en god gammeldags æbelskivepande
Rør gæren ud i den lunkne mælk. Bland de andre ingredienser sammen og stil dejen til hævning en halv times tid et lunt sted.
Varm æbleskivepanden op og kom lidt margarine i "hullerne". Fyld "hullerne" halvt op med dej. Når æbleskiven begynder at stivne på undersiden vendes de nogle gange, så de bliver runde. Jo hyppigere du vender dem undervejs, jo rundere bliver de.
Skal selvfølgelig nydes med flormelis og marmelade.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar