mandag den 21. april 2014

Puslekommode junglen

Hmm, okay. Jeg kiggede lidt videre og der er jo en milliard puslekommoder at vælge imellem. Vi er ikke til udskæringer, "bløde kanter" og krummelurer, så det begrænser udvalget en del. Men jeg synes alligevel antallet af kandidater er ret stort lige pt - jeg foreligger forslagene for manden her en af dagene.







Børneværelse

Jeg er efterhånden ved at have rykket alle mine ting ud i alrummet. I går var vi ude og købe lamper til mit nye kontor, men da vi kom hjem fungerede det desværre ikke så godt - de gav ikke nok lys. Så de må byttes i dag og vi skal på jagt i Ikea, Ilva og XXXLutz efter noget andet.

Grunden til at jeg rykker ud i alrummet (billeder kommer når jeg er færdig), er jo selvsagt, at mit gamle værelse skal laves til børneværelse. Jeg har siddet her til formiddag og kigget på tremmesenge og puslekommoder og jeg synes godt nok det er svært. Tremmesengen var ikke så svær, men sikke mange forskellige puslekommoder og pusleborde, der er derude. Jeg er inditl videre faldet for en tremmeseng fra Ikea (1.319,-) og en puslekommode fra Baby Dan (2.799,-), men nu må vi se, hvad manden siger til mine forslag. Puslekommoden er ret dyr, men jeg synes designet er fint og den virker rummelig og ikke mindst, så er der plads til opbevaring (fx. vaskefad) ved siden af puslepuden.





søndag den 20. april 2014

Vegansk påskefrokost

Sidste år til påske lavede jeg et indlæg med hvad jeg medbragte til en påskefrokost. Det indlæg vil jeg gerne dele igen. Men jeg vil også gerne linke til Luna Månebarn, som også netop har lavet et indlæg om vegansk påskemad, bl.a. er jeg stor fan af "Kafkas kærlighed" og "Kold quinoasalat", som hun deler i indlægget - foruden selvfølgelig "Ikke-salaten" og "Fredsfisken", som også er delt nedeneunder.

"Manden og jeg skal til familie fødselsdag i aften. Jeg har lavet mad til mig selv: ikke-salat, fredsfisk, hjemmerørt remoulade, pickles, kartoffelskiver, artiskokhjerter, avocado, lyst brød, rugbrød og kartoffelsalat. Tror nok jeg får mig et par misundelige blikke i aften."
 
Retterne er oplagt til en påskefrokost, julefrokost eller til madpakken dagen derpå. 

Tusind tak til Luna Månebarn for opskrifterne på ikke-salaten og fredsfisken og tak til Jens Drejer for opskriften på den himmelske kartoffelsalat.
 


Ikke-salat:
- 200 gram fast tofu
- 100 gram tomater (uden kerner) i fine tern
- 2 syltede agurker (ca 50 gram) i fine tern
- 1 æble i fine tern
- 4 spsk mayonnaise (i Sverige er den fedtfattige version fra Coop vegansk, ellers fås det i helsekostbutikker eller i Astrid och Aporna)
- 4 spsk sojayogurt
- 2 tsk sennep
- 3 tsk karry
- ½ tsk paprika
- finthakket purløg
- friskkværnet peber
- evt. 1-2 knivspidser sort salt (fås hos etniske købmænd. Obs det sorte salt er faktisk lyserødt, men må ikke forveksles med himalayasalt. Det har en meget distinkt ægge-agtig-lugt)
 
Skær halvdelen af tofuen i små tern og smuldr den anden halvdel. Begge dele steges i olie ved middel varme til de får lidt farve. Kom tofuen i en skål med ½ tsk salt og 1 tsk karry - lad det køle af. 
Fjern kernerne fra tomaterne og skær dem i fine tern, skær ligeså agurkerne og æblet i fine tern. Kommes ned i skålen til tofuen og resten af ingredienserne tilsættes og røres rundt,
Jeg lover det smager himmelsk.
 

 
Fredsfisk:
- 300 gram pastinakker
- 2 dl kikærtemel
- 2 til 2½ dl sojamælk
- ½ tsk karry
- 1 knivspids røget paprika
- 1 tsk paprika
- 1 fed hvidløg
- 2 tsk salt
- peber efter smag
- rasp til panering
 
Skræl pastinakkerne og skær dem i ca ½ cm tykke skiver på langs. De steges på panden i olie til de bliver let brunlige. Tages af panden og køler let af. Resten af ingredienserne blandes til en dej (ikke raspen). Skiverne vendes i dejen og vendes herefter i raspen. Steges ved høj varme i olie på panden til de tager farve. 

Kan bl.a. serveres med citronskiver og remoulade. Jeg brugte et glas pickles, som jeg hakkede og blandede op med noget mayonnaise. Jeg tilsatte lidt gurkemeje for at få en fin gul farve.

 

 
Kartoffelsalat:
- 1 dl sojamælk
- 1½ dl neutral olie (ikke oliven)
- 2 tsk citronsaft
- ½ tsk dijonsennep
- 1 tsk havsalt
- 1 fed hvidløg
- ½ tsk karry
- 1 tsk sukker
- en omgang kogte kartofler, ca 1 til 1½ kg
- en håndfuld radiser
- purløg til pynt
 
Det hele blendes grundigt, jeg brugte en stavblender. Kartofler og nogle radiseskiver vendes i "dressingen". På toppen pyntes med radiseskiver og purløg. 
 

tirsdag den 15. april 2014

Hæklet legetøj, en fin lille uro

Min søde mor er mere end dygtig, når det kommer til garn og man kan bede hende om at hækle nærmest alt, man kan forestille sig. Da hun var på besøg i vinter, var vi på AOH (Alt om Håndarbejde) messe, hvor hun bl.a. købte bogen "Lutter Løkker". Bogen er skrevet af Jeanette, som er bloggeren bag Lutter Idyl.

Bogen indeholder 22 opskrifter til både større og mindre projekter til baby og børneværelse, bl.a. opskrifter på rangler, babytæpper, sækkestol, puf, kurve, indkøbsnet, barnevognstaske, krammedyr, uro og meget andet. Hun gav 100 kr for bogen og jeg kan se, at den er lidt dyrere at købe, når det ikke er på messen. Men opskrifterne er så gennemførte og lækre, at den er alle pengene værd.

Tingene i bogen er sååå fine og jeg har lavet en meget lang bestillingsliste til min stakkels mor. Men der er også en hel del andre bøger med de fineste sager til de små. Bl.a. har Maja Hansen skrevet en del bøger: "Hæklede dyr", "Flere hæklede dyr", "Hæklet julepynt", "Hæklet frugt og grønt" (oplagt til legekøkkenet) og ikke mindst "Hæklet legetøj", hvorfra jeg bl.a. har bestilt den fineste uro og den er også det første på bestillingslisten, som blev færdigt. Okay, den skal lige have monteret snore og hænges op, meeen. Hun har hæklet, mens jeg har syet og lavet øjne. De er så fine og jeg glæder mig til at finde det helt perfekte sted til dem.

 




 

Pssst: i bogen står der ikke noget om fyld, men vi har altså puttet lidt fyld i både månen og skyen.

Stofvimpler DIY

Forleden kunne jeg ikke få fjernsynet til at virke, så tænkte at jeg hellere måtte være lidt produktiv i stedet. Jeg har længe haft en række med stofvimpler i tankerne, men er aldrig kommet videre. Men halløj, det var jo virkelig nemt. Det er nok ikke den sidste omgang stofvimpler, som har set dagens lys herhjemme. Så her følger en DIY, så I også selv kan komme i gang med at kreere små farverige glæder derude.

Du behøver:
- forskellige stoffer (ikke stræk), jeg brugte både ensfarvede og mønstrede
- kantbånd
- symaskine inkl. sytråd
- saks og kuglepen
- pap
- evt. en printer

Jeg har printet denne trekant ud, så den måler 11 cm forneden og 11,5 cm fra bund til øverste spids. Jeg synes det er en god størrelse og det er den størrelse, som din vimpel kommer til at have (sømrum lægges til), da du syr langt de linier du har tegnet på med kuglepennen. Jeg printede den ud, klippede den og tegnede den over på pap.
Start med at klippe en hulens masse trekanter - det gøres nemmest ved at lægge stoffet dobbelt, så du klipper et "sæt" af gangen. Herefter sys trekantens sider sammen ret mod ret (lad symaskinenålen sidde i stoffet, når du vender i spidsen) ved at følge kuglepens stregerne. Klip top og sider til, så der er mindst muligt xtra stof.
Trekanterne vendes nu på retten, brug evt. en hæklenål til at trykke spidsen ud (pas på du ikke trykker igennem stoffet). Herefter stryges de.
Det er vigtigt at toppen af trekanten er helt lige, da den nu skal ind i kantbåndet. Klip derfor de små udstikkende hjørner i toppen væk, hvis du har fået lavet sådanne. 
Ny skal det hele bare syes sammen med kantbåndet. Jeg brugte ikke nåle, men kørte langsomt, så jeg kunne nå at folde båndet og lægge trekanterne ind, det fungerede rigtig fint. Jeg fulgte trykfodens kant, for at være sikker på, at jeg syede lige.

På min vimpelrække er der 2 cm mellem hver trekant. Jeg brugte et sømometer til at måle op undervejs.
Tadaaa et styks vimpelrække done. Det var et nemt og hurtigt projekt og der er genialt til at få brugt nogle af stofresterne.
Abstraher venligst fra rodet, da vi fortsat er i gang med at rykke mine ting ud, før værelset kan blive til børneværelse.
De der selfies er jo så topmoderne, så baby og jeg vil også være med på bølgen. Billedet her er fra i går, hvor jeg var i 16+6. Det vil sige, at jeg i dag er 17+0 og derfor er i 18. uge.

torsdag den 10. april 2014

De forbudte følelser

I december 2013 satte jeg mig ned foran computeren, for at beskrive hvordan jeg havde det. Det er meget personligt, men jeg vil gerne dele mine følelser og oplevelser, for jeg er overbevist om, at jeg ikke er den eneste, som har oplevet de følelser - men alligevel føltes det dengang, som om jeg var absolut alene i verden med tanker og følelser, man ikke kunne dele med andre end sin mand.

18.12.13
Den 9. juli 2002 kørte en københavner helt til Aalborg i sin Scirocco. Ti år senere den 9. juli 2012 blev jeg gift med københavneren på vores tiårs dag. Vi boede nu i Sverige og havde begge fastansættelser i gode jobs. Vi havde et fælles liv og fælles rammer og et fællesskab, som var stærkere end nogensinde før. Det næste oplagte skridt ville være at stifte familie - jeg havde længe leget med tanken, men havde undertrykt den, da jeg vidste, at manden ikke var på det sted i sit liv. Relativt kort tid efter brylluppet overraskede min mand mig dog, da han spurgte til, hvor vores fremtidige børn egentligt skulle gå i børnehave og skole. Jeg vidste slet ikke, at han tænkte over det at skulle have børn og jeg blev meget glad og overrasket. Jeg var dog i et barselsvikariat på det tidspunkt og mente, at det ville være dårlig stil, at skulle gå fra på barsel - hvorfor projektet og tankerne blev lagt lidt på is (selvom tankerne jo reelt aldrig forsvinder). Jeg havde nu været skruk gennem længere tid og i april 2013, da jeg løb tør for det års p-piller, spurgte jeg min mand, om jeg skulle få fornyet recepten, eller om jeg skulle droppe dem. Jeg tror, han stadig var en smule uvant og usikker ved tanken. Jeg var på det tidspunkt ikke i tvivl om, at han gerne ville have børn før eller siden, men han var mentalt nok ikke helt klar. Vi snakkede sammen og konkluderede, at visse ting her i livet kan man ikke nødvendigvis være klar til.

Jeg droppede derfor p-pillerne i april 2013. De første par menstruationer kom som vanligt og så et par måneder med uregelmæssige perioder, før den fandt sin nye cyklus. Foruden at min cyklus ændrede sig, havde fravalget af pillerne en anden forunderlig effekt; min sexlyst steg markant. Jeg har været på p-piller siden jeg var 14, i over 10 år, så jeg kunne ikke huske hvordan det plejede at være. Men sikken befrielse. Sikke en gave at kunne have lyst til min mand, uden at nogen havde lagt op til noget. Sikke en befrielse bare at have lyst.
Cyklussen ændrede sig, jeg fik en øget sexlyst og så fik jeg ømme bryster. Første gang var jeg sikker på, at nu måtte jeg da være blevet gravid, for jeg havde jo fået ømme bryster. Men det er så åbenbart noget min krop gør op til menstruationen. Og når jeg skriver ømme, så mener jeg virkelig ømme. Bare når man rører ved dem, men også bare når jeg går - men det havde jeg ikke oplevet, da jeg var på p-piller.
Men jeg blev også mere og mere opmærksom på mine omgivelser. Jeg arbejder i et fag, hvor der er mange unge kvinder ansat, så der er ofte kollegaer, som melder, at de er blevet gravide. Førhen blev jeg glad på deres vegne. Jeg lagde ikke så meget i det, for jeg havde ikke noget forhold til det, men jeg blev da umiddelbart glad.

Nu oplever jeg, at jeg er i mine følelsers vold, når især veninder melder den glædelige nyhed. Hvor jeg før oplevede glæde, oplever jeg nu en følelse af frustration og uretfærdighed. Jeg har enormt svært ved at rumme, at jeg har disse følelser, men jeg kan heller ikke fornægte dem. Især en veninde, som var blevet gravid i første forsøg, berørte mig meget. Hun havde ikke fortalt, at de prøvede – det vedrører egentligt heller ikke mig, men det gjorde, at jeg blev overvældet. Jeg skrev, at jeg var utroligt glad på deres vegne og lykønskede dem. Men indeni var der en klump, som voksede sig større og større. En klump med følelser, som jeg havde svært ved at rumme, en klump af forbudte følelser. De følelser er så uendeligt svære at forholde sig til og svære at stå ved. Jeg synes, det var ubehageligt at fortælle min mand, hvordan jeg faktisk gik rundt og havde det. Jeg har grædt et utal af gange og følte jeg var helt alene i verden med de tanker og følelser.
Folk spørger ofte til, om vi ikke snart skal have børn; vi er jo trods alt gift, bor i et hus sammen og har været sammen i over 11 år. Helt nære venner, som kender mit ønske svares med ”når moder natur ønsker det”. De andre forsøger jeg at feje af banen og siger, at det skal vi nok på et eller andet tidspunkt. Men i virkeligheden har jeg et så brændende ønske for at blive gravid, at jeg har svært ved ikke at sige ”vi prøver for helvede, vi prøver alt hvad vi kan”. Jeg ved nu, efter jeg selv er kommet i denne her situation, at det er det mest ufølsomme spørgsmål at stille. Tænk, hvis dem du spørger, har prøvet i lang tid. Tænk, hvis dem du spørger, har prøvet og ikke kan få børn. Jeg vil aldrig mere stille nogen det spørgsmål.

Folk har gennem mange år spurgt til om jeg er gravid, primært folk der ikke kender mig så godt. Bevares jeg er tyk og jeg har en god del fedt på maven. Men at antage, at en ung kvinde som er tyk, da må være gravid, er altså at gå lidt for langt. Førhen rørte det mig ikke så meget. Jeg blev da ked af, at folk synes jeg var så tyk, at jeg da åbenlyst måtte være gravid, men jeg kunne uden de store problemer svare ”nej, jeg er bare tyk”. Nu berører det spørgsmål mig mere end nogensinde før, for jeg ville sådan ønske, at jeg var gravid og ikke bare tyk. Mit råd til dig er, at du ALDRIG nogensinde lykønsker nogen med deres graviditet, med mindre du er fuldstændigt sikker på, at personen faktisk er gravid.
Er der fordele ved at det tager så lang tid at blive gravid? Ja, i vores tilfælde har der været det. Vi er begge mere indstillede og klar på det her, end vi nogensinde har været det før. Vi begærer hinanden mere end tidligere og vi har et tættere forhold, end vi har haft i lange tider - men det er også hårdt og følsomt.

De første mange måneder var jeg meget optaget af hvornår min menstruation faldt, så jeg kunne regne mig frem til min ægløsning. Jeg fandt dog også ud af, at min krop er så smart designet, at den får mere lyst omkring ægløsningen. Jeg noterer på en lille printet papirkalender hvornår min menstruation falder. Den markeres med stjerner. Her kan jeg så tælle 14 dage frem og regne mig frem til min ægløsning, som markeres med et hjerte. Den kalender har fyldt meget i mit hoved. Men i denne her måned har den ikke fyldt så meget. Vi har nu prøvet i 8 måneder og af en eller anden grund, har den ikke været fremme på samme måde, som i de andre måneder. Jeg har bearbejdet mine følelser og er nu oprigtigt glad på min venindes vegne. Min søster har netop i dag meldt mig, at jeg skal være moster igen til sommer. Her var der ingen tvivl, det var oprigtig glæde på deres vegne. Ingen følelse af frustration eller uretfærdighed. Men jeg vidste også, at de havde prøvet længe, længere end os. Det er onsdag i dag og jeg bør få min menstruation på fredag eller lørdag. Jeg har ikke ømme bryster endnu. Måske er jeg gravid, måske spiller min hjerne mig puds igen. Uanset hvad, så ved jeg, at vi bare må vente til moder natur synes det er tid.

06.04.14
Hvor er det vildt at sidde og læse ovenstående her fire måneder senere. Jeg skrev det den 18. december 2013. Den 19. december kom min menstruation, men det blev også sidste gang den kom. Vi tog til Berlin for at fejre nytåret og nyde hinandens selskab uforstyrret - ingen huslige opgaver og hvad der ellers optager sindet til daglig. Vi havde en gennemført dejlig tur. Det var skønt at være afsted i nye omgivelser og bare nyde hinanden. Det var skønt at være på en ferie, hvor vi benyttede offentlig transport (min mand er ikke ligefrem tilhænger), så vi kunne nyde en lille en til maden. Men det blev så også sidste gang i lang tid, at jeg skulle nyde en lille en. Vi kom hjem d. 1. januar og d. 17. januar skulle min menstruation komme. Men den kom ikke og jeg havde en god fornemmelse - det var dog ikke første gang, jeg havde haft den forhåbning og var blevet skuffethåb; ja, når du forsøger at blive gravid, kan du nå at få mange falske forhåbninger og "indbildte graviditeter". På vej hjem fra arbejde var jeg omkring Matas for at købe en graviditetstest. Manden og jeg mødtes i lufthavnen. Han havde købt ind til sin fødselsdag, som skulle holdes dagen efter. Da vi kom hjem, skyndte jeg mig op på badeværelset. Det var ikke første gang jeg havde taget en test, men efter ganske kort tid viste der sig et andet resultat, end jeg tidligere havde oplevet. Der var to streger!! Hjertet sad helt oppe i halsen og jeg turde næsten ikke tro på det. Jeg gik nedenunder med testen bag ryggen. Manden mumlede noget bebrejdende om, hvorfor jeg ikke havde hjulpet med at bære varerne ind. Jeg svarede spændt, at jeg havde haft noget andet der lige skulle ordnes og viste ham testen med de to streger. Han virkede overrasket, men glad. Vi omfavnede hinanden og jeg græd – af lettelse og af lykke. Manden ville straks meddele det til familien dagen efter, men jeg måtte fortælle, at man venter til man har været til scanning, for at være forbi risikoen for spontan abort og for at være sikker på, at barnet har det godt.
De første par uger var det ret uvirkeligt. Jeg turde stadig ikke helt tro på det og jeg havde ingen symptomer udover menstruationen, som var udeblevet – jeg savnede et fysisk bevis for, at jeg faktisk var gravid. Men de symptomer skulle dog hurtigt vise sig. Jeg har haft en god del morgenkvalme og nærmest konstant hovedpine og nakkespændinger. Selvom jeg nu havde nogle åbenlyse symptomer, turde jeg stadig ikke tro på det. Jeg havde ønsket og villet det så længe, at jeg ikke kunne tro, at det nu endelig var blevet virkelighed for os. Efter en måneds tid tog irrationaliteten over og jeg købte endnu en test. Den viste naturligvis stadig to streger og jeg følte mig nu mere bekræftet. Vi har brugt forskellige hjemmesider, til at følge graviditeten uge for uge. Jeg tjekker om morgenen, når jeg går ind i en ny uge og sender screenshots til manden, så han også kan læse om hvad der sker i den uge med mig og min krop og med barnet. Jeg synes det er sjovt at læse om detaljerne i de forskellige uger og jeg tror det gør det nemmere for manden at forholde sig til hvad der sker.

Jeg er i dag i 16+2, hvilket vil sige, at jeg er i 17. uge. Jeg har derfor nu gennemført 40% af min graviditet og maven er begyndt at kigge frem - jeg har det godt og er lykkelig over vores omstændigheder. Men jeg ville have ønsket, at nogen havde sagt til mig, at det er okay, at rende rundt med følelser af frustration og uretfærdighed - at jeg ikke var egoistisk, men bare i mine følelsers vold. At det er okay ,at synes, at det er pisse irriterende og sårende, når folk igen spørger ind til, om man ikke snart skal have børn. Jeg ville have ønsket, at jeg havde vidst, at ovenstående er helt normalt. Derfor ønsker jeg at dele mine tanker med jer - så I ved, at I ikke står alene.

søndag den 6. april 2014

En stor, glædelig og spændende nyhed

Kære blog

Jeg beklager meget, at jeg har forsømt dig på det sidste, men det har en glædelig årsag. Der er nemlig noget andet, som har fyldt mit hoved. Noget som er helt nyt, meget spændende og som alligevel føles meget naturligt og ligetil.

Vi skal være forældre d. 23. september! Endelig blev det os, som kunne dele denne glædelige nyhed. Jeg er nu i uge 15+5. For jer der ikke har børn/er gravide, betyder det, at jeg er 15 hele uger og 5 dage henne i graviditeten. Det vil sige at jeg nu er i uge 16. Jeg har haft en del morgenkvalme og nærmest konstant hovedpine, men når man kender årsagen og ser maven begynde at vokse, betyder det ikke så meget. Jeg spiser et håndfuld vitaminpiller, kan ikke spise så store portioner som tidligere og går kold ved 21-21:30 tiden om aftenen. Men ellers fortsætter livet jo som det plejer.

Vi er så småt begyndt at gå i gang med at re-designe huset. Mit kreaværelse skal rykkes ud i alrummet, så mit værelse (lige ved siden af soveværelset), kan blive til børneværelse. I går fik vi samlet en reol/rumdeler til mit nye værelse. Nu venter jeg bare på, at mine (ja to) skriveborde ankommer, så rummet rigtig kan begynde at tage form.

Så som I jo nok kan regne ud, kommer bloggen nu til at bære præg af denne spændende nyhed - men jeg håber da, at I alligevel hænger ved :)


Fra nakkefoldsscanningen d. 20.03.14
Som I jo ved, var vi i Berlin for at fejre nytår og sandelig om man ikke kan regne sig frem til, at den lille er undfanget nytårsaften - det er da dejligt nemt at huske. I følge Spies' nye reklame "Do it for Denmark" bliver 10% undfanget på ferie i udlandet. Den undersøgelse har Detektor dog skudt i sænk grundet måden spørgsmålene i undersøgelsen er stillet. Men det er da alligevel sjovt og mindeværdigt.


App'en "I'm expecting" beregner ud fra din terminsdato, hvornår barnet er undfanget, hvor langt du er i graviditeten og hvor mange dage der er tilbage - der er et nyt baggrundbillede hver dag

søndag den 16. marts 2014

Hama perle inspiration

Weekenden har stået på oprydning og kreahygge. Jeg har bl.a. slået mig løs med hama perlerne og fået produceret lidt forskelligt.

Husk når du stryger perlepladerne, at strygejernet skal indstilles på bomuld ved alm. hama perler og uld ved mini hama perlerne.

Mit første forsøg med mini perlerne blev til to små stjerner

Ringene blev til en lille uro, som dog ikke var så nem at tage billeder af, da den hellere ville dreje end hænge stille
Den er sat sammen med hvid sytråd
Et styks rund perleplade og en ordentlig omgang ringe, kan give et styks blyantsholder


Sat sammen med alm hobbylim, som dog endnu ikke er helt tør på billedet her, hvorfor man stadig kan se noget af det hvide

søndag den 2. marts 2014

Fastelavnsboller

"Fastelavn er mit navn,
boller vil jeg have.
Hvis jeg ingen boller får,
så laver jeg ballade.

Boller op, boller ned,
boller i min mave.
Hvis jeg ingen boller får,
så laver jeg ballade"

Jeg vil i dette indlæg dele den lækre opskrift fra Mia Sommer på fastelavnsboller, men før du får opskriften, får du lige lidt historieundervisning om fastelavn.

Hvorfor fejrer man fastelavn?
Fastelavn eller karneval er en fest, der på jordens nordlige halvkugle ligger på grænsen mellem vinteren og foråret. Antikkens romere fejrede det sejrende forår og de gamle egyptere fejrede, når Nilen gik over sine vredder og livets og årets cyklus startede forfra.
At klæde sig ud og slå til søren har alle dage været en del af livet, og til fastelavn blev muligheden ekstra stor, idet masker og udklædninger for en tid slettede de sociale skel i samfundet. Bonden kunne sidde ved samme bord som greven - eller ligge i samme seng. Løssluppenhed var en stor del af fastelavnstiden, der virkede som en ventil i en hverdag præget af strenge regler og hårdt arbejder. Det er først i nyere tid, at fastelavn er blevet børnenes fest.

Hvorfor hedder det fastelavn?
Ordet fastelavn stammer fra det plattyske Fastelovend eller Fastnacht, der betyder aftenen før fasten. Karneval, carne vale, betyder på latin farvel til kødet.
Fastelavn hænger sammen med den faste, der fulgte efter. En faste som praktiseres indenfor næsten alle kristne trosretninger (protestanter er som hovedregel undtaget). Under faste må man ikke spise kød og i nogle tilfælde heller ikke fisk. Fasten varede 40 dage fra askeonsdag til påske idet søndage ikke tælles med. Fastelavnssøndag falder derfor 49 dage før påskesøndag

De stakkels katte
Tidligere tiders fastelavnsfester kunne gå voldsomt til. På Amager rev man halsen af en ophængt gås og slog katten af tønden, vel at mærke en levende kat. Det har været en udbredt folketro, at en by kunne slippe for pest, hvis en sort kat blev slået ihjel. Derfor har katte levet livet farligt i hele Europa ved fastelavn. Den skulle i tønden, fordi den var månens listige, hellige dyr, der så skulle ofres inden lysere tider. Franskmændene smed levende katte ind i sankthansbålet, mens tyskerne smed dem i det bål, de brændte ved påsketid. Eller også kastedes de ud fra et kirketårn. I Danmark kom de i en tønde indtil den blev slået i stykker og børnene kunne prygle katten ihjel med kæppe og kviste. Tøndeslagningen stammer fra gamle dødsritualer: potter blev knust, for at den døde ikke skulle gå igen. Pastor Holm i Tved på Mols fik i 1830'erne standset skikken med katten i tønden.

Fastelavnsriset
Fastelavnsriset, et bundt friske birkegrene (ris) pyntet med udklippede figurer, bruges om morgenen fastelavnssøndag til at vække forældre ved at slå på sengen og giver frugtbarhed. Tidligere risede man også husdyrene på gården for at give dem frugtbarhed.

Mia Sommers lækre fastelavnsboller (12 stk)
Dej:
- 500 g hvedemel
- 2 dl lunkent vand
- 50 g gær
- 150 g margarine
- 50 g sukker
- 1 tsk. vaniljesukker
- 1 tsk. salt


Fyld:
- 1 pose kagecreme (pulver) (fx. Dr. Oetker eller Maizena)
- 3 dl sojamælk
- 100 g mørk chokolade


Glasur:
- flormelis
- kakaopulver
- vand


How to:
Smelt margarinen i en gryde. Opløs gæren i vandet, tilsæt derefter sukker, vaniljesukker og salt. Tilsæt margarinen og melet lidt efter lidt, og ælt dejen godt. Lad dejen hæve tildækket et lunt sted i en halv time.

Pisk en pose pulverkagecreme med 3 dl sojamælk. Stil cremen i køleskabet, og pisk den igen, når den skal bruges - abstraher fra, at der på Dr. Oetkers pose fx. står, at man skal bruge ½ liter mælk. Hvis du følger fremgangsmåden her med kun 3 dl mælk til en pose, får du en massende konsistens.

Når dejen har hævet, skal den æltes igennem og formes til boller. Del dejen i 12 lige store kugler, og rul hver enkelt kugle ud, så den ligner en lille pandekage. På hver “pandekage” placeres 1 spsk. kagecreme og et stykke mørk chokolade, og efterfølgende lukkes siderne sammen om cremen og chokoladen. Sørg for at lukke dem godt, så de ikke går op igen. Vend bollerne, så lukningen vender nedad (se. evt. Mias indlæg her, for billeder af hvordan bollerne samles)

Lad bollerne efterhæve i 45 minutter tildækket et lunt sted.

Bollerne bages ved 200 grader almindelig ovn i cirka 16 minutter, til de er let gyldne (hold øje til sidst).

Lav glasuren ret tyk, så den ikke flyder for meget ud. Når bollerne er afkølede, smøres de med glasur.

Er du i farverigt humør eller er bollerne til ungens børnehave eller lignende, så kan de pimpes med andre farver glasur (brug lidt juice i stedet for vandet for at give farve). Man kan også drysse glasuren med farvet kokosmel (igen bruges lidt juice til at farve "melet").


lørdag den 22. februar 2014

Et sommerfugle flok

I sidste weekend lavede jeg et indlæg med en DIY til fine origami sommerfugle. I dag har jeg foldet en lille flok og hængt dem op på min troldegren i stuen. Lad os se hvad manden siger til det, jeg synes i al fald, det giver lidt farve og liv.